بريجاديرو متبل (برازيلي)

تحضير جميع مكونات بهارات بريجاديرو (البرازيلية): الديك الرومي، الملح، زيت الزيتون، البابريكا، الكمون، القرفة، الطماطم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البرازيلي.

قدّمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق البرازيلي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.