मसालेदार बिगोस (पोलिश)

मसालेदार बिगोस (पोलिश) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: अंडे, नींबू का रस, जैतून का तेल, दालचीनी, तेज पत्ता, दही, मिर्च।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और अंडों को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और पोलिश व्यंजनों का विशिष्ट कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस पोलिश विशेषता का आनंद लें।