Guisado Angolano Temperado (Angolano)

Prepare todos os ingredientes para o Ensopado Angolano Temperado (Angolano): borrego, louro, alho, farinha, pimentão, azeite, canela.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cordeiro até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer especiarias típicas da cozinha angolana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade angolana com pão ou arroz como acompanhamento.