Sopa Angolana Temperada (Angolana)
Sopa Angolana Apimentada (Angolana) — prato de assinatura da cozinha angolana, preparado de forma tradicional.
Prepare todos os ingredientes para a Sopa Angolana Temperada (Angolana): queijo, pimenta preta, páprica, cúrcuma, alho, pimenta, pimentão.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.
Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.
Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.
Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer especiarias típicas da cozinha angolana.
Sirva quente e saboreie esta especialidade angolana com pão ou arroz como acompanhamento.
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