Soupe spéciale à la citrouille

Sécher la chapelure au four à 300° pendant 15 minutes.

Coupez un couvercle dans la citrouille.

Retirez les graines et l’intérieur fibreux ; jeter.

Frotter l'intérieur de la citrouille avec un mélange de 1 cuillère à soupe de beurre et 1/2 cuillère à café de sel.

Cuire les oignons dans 6 cuillères à soupe de beurre pendant 10 minutes.

Incorporer la chapelure; continuez à remuer et laissez cuire encore 10 minutes. Incorporer 1/2 cuillère à café de sel, les autres assaisonnements et le fromage.

Mettez la chapelure et le fromage dans la citrouille.

Remplissez la citrouille avec suffisamment de bouillon de poulet pour la remplir à moins de 1/2 pouce du dessus.

Mettez le couvercle de la citrouille.