Spaghetti au bœuf et sauté aux champignons

Mélanger la sauce soja, l'huile, l'ail et le gingembre dans un bol à mélanger. Ajouter les lanières de bœuf et bien mélanger pour enrober.

Couvrir et laisser mariner 1 heure.

Dans un wok ou une poêle, faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile.

Ajouter le mélange de bœuf et le brocoli; faire sauter pendant 2 minutes.

Ajouter les oignons, les lanières de poivrons et les champignons; faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et tendres.

Mélanger l'eau, la fécule de maïs, le bouillon et le sel; incorporer au mélange de bœuf.

Cuire jusqu'à épaississement; garder au chaud.

Préparez les spaghettis comme indiqué et égouttez-les.

Ajouter le mélange de bœuf et mélanger.

Servir avec de la sauce soja, si désiré.