Courge spaghetti avec sauce crémeuse à l'ail et à la sauge

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur; retirer les graines.

Placer face vers le bas dans un plat allant au four avec environ 1 pouce d'eau.

Cuire la courge au four jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement percée avec une fourchette.

Grattez l’intérieur de la courge dans un bol de service.