Pastel de luna sureña
Southern Moon Pie es un postre americano impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 4 minutos. Hecho con c. mantequilla, ablandada, c. azúcar blanca, huevo, c. leche evaporada y . extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalentar el horno a 400 grados.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas
Para hacer la masa de galleta: en un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla o margarina y azúcar blanca.
Agrega el huevo, la leche evaporada y la vainilla.
Mezclar bien
En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.
Agregue la mezcla de harina lentamente a la mezcla de azúcar mientras revuelve.
Mezclar hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada en cucharadas redondeadas.
Deje al menos 3 pulgadas entre cada uno; la masa se esparcirá mientras se hornea
Hornee de 6 a 8 minutos, hasta que esté firme al presionar con el dedo.
Deje enfriar al menos 1 hora antes de llenar.
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