Pão de Milho do Sul
Southern Cornbread é um produto assado americano moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 40 minutos. Feito com c. mistura de fubá com fermento de lírio branco, para 3 colheres de sopa. açúcar, . óleo vegetal, ovos grandes batidos e c. leitelho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o forno a 425°.
Em uma tigela grande, misture a mistura de fubá e o açúcar.
Adicione óleo vegetal a uma frigideira de ferro fundido de 10 ou 11 polegadas.
Leve ao forno para aquecer por 10 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela média, misture o ovo, o leitelho e 1/4 xícara de manteiga derretida. Adicione tudo de uma vez à mistura de fubá.
Mexa até ficar umedecido (a massa deve ficar grumosa).
Retire a frigideira do forno e agite o óleo para cobrir o fundo e as laterais.
Despeje a massa na frigideira quente.
Asse por 18 a 22 minutos ou até dourar e um palito de madeira inserido no centro saia limpo.
Pincele 1/4 xícara de manteiga derretida restante por cima.
Sirva quente.
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