Soupe au bœuf du sud et aux légumes verts
La Southern Beef And Greens Soup est une soupe américaine moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 4 lb de jarrets de bœuf, env. eau, . sel, . poivre et . chou ou épinards, tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer le bœuf, l'eau, le sel et le poivre dans la cocotte; couvrir hermétiquement et laisser mijoter 1 1/2 heures.
Ajouter les légumes verts, le basilic et la marjolaine et poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes.
Coupez les pommes de terre en cubes.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon et les tomates à la viande et cuire encore 40 minutes.
Retirez les jarrets ; couper la viande de chacun et remettre la viande dans la soupe.
Donne 5 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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