Sauerteigbrot

Name: Sauerteigbrot
Prep time: 18 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 C. Zucker; 1 C. warmes Wasser; 1 pkg . Hefe; 3 Tbsp . Instant-Kartoffeln; 1/2 C. Zucker; 1/2 C. Öl; 1 Tbsp . Salz; 1 1/2 C. warmes Wasser; 6 C. Brotmehl (für Weizenbrot verwenden Sie 3 Portionen Brotmehl und 4 Portionen Vollkornmehl)

⏱️ Fertig in 58 min 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Sauerteigbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. warmes Wasser, . Hefe, . Instantkartoffeln und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Brot #Gebacken #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 18 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3/4 C. Zucker

1 C. warmes Wasser

1 pkg . Hefe

3 Tbsp . Instant-Kartoffeln

1/2 C. Zucker

1/2 C. Öl

1 Tbsp . Salz

1 1/2 C. warmes Wasser

6 C. Brotmehl (für Weizenbrot verwenden Sie 3 Portionen Brotmehl und 4 Portionen Vollkornmehl)

👨‍🍳 Zubereitung

Abend

Geben Sie die Vorspeise in eine große Schüssel und fügen Sie diese Zutaten hinzu.

Zu einem steifen Teig verarbeiten.

Mit Öl einreiben.

Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht auf der Theke stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Sauerteigbrot

Abend

🍷 Perfekte Kombinationen

🥗 Beilagen

🥂 Getränke

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Abend

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