Rollitos de levadura con crema agria

Ablanda la levadura en agua; déjelo reposar mientras combina la crema agria, el azúcar y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.

Agregue 2 tazas de mezcla para galletas y luego la mezcla de levadura.

Mezclar bien.

Agregue 3 tazas más de mezcla para galletas.

Coloque la masa sobre una tabla espolvoreada con 1/2 taza de mezcla para galletas; amase hasta formar una bola suave.

Forme círculos pequeños con la masa del tamaño de una nuez. Colóquelos juntos en un molde untado con mantequilla de 9 x 13 x 2 pulgadas.

Deje crecer hasta que duplique su volumen.

Precalienta el horno a 375°.

Hornee los panecillos durante 15 minutos o hasta que estén cocidos.

Rinde 72 panecillos del tamaño de un bocado.