Pastel de café con crema agria
El pastel de café con crema agria es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Hecho con c. harina tamizada, . sal, . bicarbonato de sodio, c. mantequilla y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°.
Prepare un molde para pan de 7 x 3 pulgadas. Tamizar la harina con sal y soda, reservar.
Batir la mantequilla con el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y aireada, agregar la vainilla y el huevo, batir hasta que quede esponjoso.
Agregue 1/2 mezcla de harina y bata hasta que quede suave.
Agregue la crema agria, bata hasta que quede suave, siga con la otra 1/2 harina, bata durante 30 segundos hasta que quede suave.
Extienda la mitad de la masa en el molde, espolvoree con la mitad de la cobertura y repita.
Hornee de 30 a 35 minutos hasta que se despegue del molde y rebote ligeramente al tocarlo.
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