Biscoitos de refrigerante

Em uma tigela grande misture a farinha, o sal, o fermento e o refrigerante no liquidificador ou com duas facas cortadas em gordura; até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

Junte o leitelho de uma vez, apenas até a massa grudar.

Sove algumas vezes a superfície levemente enfarinhada.

Abra com 1/2 polegada de espessura e corte com um cortador redondo de 2 1/2 polegada. Coloque cerca de 2,5 cm de distância na assadeira e refogue com manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 450° por 12 a 14 minutos ou até dourar.