Bolas de nieve II

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Batir la mantequilla con 1/2 taza de azúcar glass y la vainilla.

Incorpora la harina, las nueces y la sal.

Enrolle aproximadamente 1 cucharada de masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee en horno precalentado hasta que la base esté dorada, aproximadamente 15 minutos.

No dejes que estas galletas se doren demasiado: es mejor cocinarlas poco que cocinarlas demasiado.

Mientras las galletas aún estén calientes, enróllelas en azúcar glas.

Una vez que se hayan enfriado, rebozarlas en azúcar glass una vez más.