スモークチキンホットウィング

スモークチキンホットウィング

⏱️ 1h 23mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 1h 8m 👥 8人分 👁️ 27回閲覧

柔らかくて美味しい手羽先の燻製。セロリスティックとブルーチーズドレッシングを添えてお召し上がりください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#燻製 #おやつ
👨‍🍳 作り方

メーカーの指示に従って、スモーカーを 225 °F (110 °C) に加熱します。

小さなボウルに大さじ1の塩、コショウ、ケイジャンシーズニングを混ぜて乾拭きします。

手羽先の上にふりかけます。

予熱したスモーカーで手羽先を柔らかくなるまで1〜1時間半調理します。

小さな鍋にホットペッパーソース、バター、酢、ウスターソース、ガーリックパウダー、塩を入れて弱火にかけます。

バターが溶けてソースが滑らかになるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。

火から下ろします。

屋外用グリルを中強火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。

スモークした手羽先を大きなボウルに移します。翼が均一にコーティングされるまでソースの1/2を加えてかき混ぜます。

コーティングされた手羽先を、皮が茶色になり、カリカリになり始めるまで、片面4〜5分間グリルします。

大きなボウルに移し、残りのソースを手羽先がよくコーティングされるまで混ぜます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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