Chaudrée de crevettes

Cuire l'oignon dans le beurre dans une grande casserole à feu moyen pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter de l'eau et porter à ébullition.

Ajouter les crevettes et cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles ne soient plus translucides au centre.

Retirer les crevettes dans un bol avec une écumoire.

Ajouter les pommes de terre, le sel et le poivre dans la casserole.

Laisser mijoter 4 à 6 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ajouter le lait et moitié-moitié.

Portez à ébullition en remuant de temps en temps.

Éteignez le feu ; incorporer le fromage et le persil.

Laisser reposer 2 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Incorporer les crevettes et servir.