エビとタコのスープ（カルド・デ・カマロン・イ・プルポ）

エビとタコのスープ（カルド・デ・カマロン・イ・プルポ）

⏱️ 1h 15mで完成 🥄 準備 35 min 🔥 調理 40 min 👥 8人分 👁️ 8回閲覧

これは「カルド」、つまりエビとタコを使ったスープです。これはメキシコとシーフードを愛するすべての人のためのものです。このスープはトルティーヤやトスターダと一緒に食べられます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

大きめのスープ鍋に水を入れ、中火にかけ沸騰させます。

タコを加えて20分ほど煮込みます。

タコが沸騰している間に、フライパンに油を入れて中火で熱します。

ニンジン、セロリ、ジャガイモ、パシーラペッパーを加えます。

最後に玉ねぎとトマトを加えて15分ほど炒めます。

材料は完全に調理する必要はありません。

タコが20分ほど茹でたら、殻付きのエビをタコに加え、さらに5分ほど煮ます。

フライパンから取り出した野菜を加え、塩でお好みの味に味付けしてください。

コーンを使用する場合はエビと一緒に入れてください。

すべてを15分間一緒に煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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