Galletas de azúcar sin rollo de Shirley Clarke
Las galletas de azúcar No Roll de Shirley Clarke son un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 58 minutos. Hecho con c. manteca vegetal (1/2 mantequilla y 1/2 oleo), c. azúcar, . leche, huevo y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle bien el azúcar y la manteca vegetal.
Batir el huevo y la leche, luego agregar los ingredientes secos y extraer.
Forme bolas del tamaño de una nuez.
Sumerja cada bola en azúcar granulada y colóquela en una bandeja para hornear engrasada.
Aplanar con el fondo del vaso hasta obtener el grosor deseado. Hornee en horno a 350° durante 10 a 15 minutos, hasta que se dore delicadamente.
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