Wurstkuchen
Wurstkuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Schweinswurst, brauner Zucker, weißer Zucker, Eier, leicht geschlagenes und gesiebtes Mehl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Wurst und Zucker vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Vier davon, Gewürze und Backpulver vermischen.
Backpulver in den Kaffee einrühren.
Abwechselnd Mehlmischung und Kaffee zur Fleischmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten stehen lassen.
Gut abtropfen lassen und mit Papiertuch trocken tupfen.
Rosinen und Walnüsse unter den Teig heben,
In eine gut gefettete und bemehlte Gugelhupfform (Größe 9c) geben. 1 1/2 Stunden backen oder bis es bei 350 °C fertig ist.
15 Minuten abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird.
Zum Aufbewahren fest in Plastikfolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
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