Salada de Chucrute

Escorra muito bem o chucrute e o abacaxi para que a salada final fique mais brilhante do que como uma sopa.

Corte a maçã, o aipo, o pimentão e a cebola em pequenos pedaços crocantes.

Bata o vinagre, o óleo, a semente de aipo, o açúcar, o sal e a pimenta até que o molho fique com um sabor agridoce.

Dobre as frutas e os vegetais no chucrute e cubra com o molho.

Leve à geladeira por várias horas, mexendo uma vez, para deixar o repolho amolecer e a fruta ficar suculenta.