साउरक्रोट सलाद

एक बड़े कटोरे में साउरक्रोट, गाजर, अजवाइन, हरी मिर्च, प्याज और पिमेंटो को मिलाएं।

चीनी, तेल और सिरके को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चमकदार न हो जाए।

ड्रेसिंग को सब्जियों के ऊपर डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि गाजर के टुकड़े समान रूप से वितरित न हो जाएँ।

ढककर कम से कम 8 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि सलाद ठंडा हो जाए और मैरीनेट हो जाए।

चमकदार तेल-चीनी ड्रेसिंग को फिर से वितरित करने के लिए परोसने से पहले अच्छी तरह हिलाएँ।