Feijão grelhado vietnamita rústico assado

Monte os ingredientes: feijão, caldo, páprica, água, manteiga, sal, cominho.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o feijão e cozinhe até ficar grelhado.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores vietnamitas.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais vietnamitas, como pão, arroz ou ervas frescas.