Pastel rústico venezolano de carne frita

Reúna los ingredientes: carne de res, cúrcuma, mantequilla, chile, aceite de oliva, harina, jugo de limón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne y cocine hasta que esté frita.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores venezolanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales venezolanos como pan, arroz o hierbas frescas.