Rustikale venezolanische Lammpfanne

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Joghurt, Petersilie, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und kochen, bis es schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der venezolanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen venezolanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.