素朴なバヌアツ風キノコの煮込みケバブ

素朴なバヌアツ風キノコの煮込みケバブ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 バヌアツ語 👁️ 15回閲覧

素朴なバヌアツの煮込みキノコケバブ — バヌアツの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：キノコ、ピーマン、コリアンダー、パセリ、パプリカ、水、黒コショウ。

厚手の鍋に油を温めます。キノコを加えて煮込むまで煮ます。

バヌアツの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なバヌアツの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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