Rustikaler saudi-arabischer Fischauflauf vom Grill

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Fisch, Brühe, Koriander, Paprika, Kartoffeln, Zimt, Zwiebeln.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Fisch dazugeben und garen, bis er gegrillt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der saudischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen saudischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.