质朴的摩纳哥炖豆腐碗

Name: 质朴的摩纳哥炖豆腐碗
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Monégasque
Ingredients: 豆腐; 辣椒; 面粉; 橄榄油; 酸奶; 月桂叶; 香菜

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 40 min 👥 4 人份 🌍 莫内加斯克 👁️ 6 次浏览

质朴的摩纳哥炖豆腐碗——摩纳哥家庭厨房中的经典菜肴。

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📊 概览

准备 20 min

烹饪 40 min

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

豆腐

辣椒

面粉

橄榄油

酸奶

月桂叶

香菜

👨‍🍳 做法

准备配料：豆腐、辣椒、面粉、橄榄油、酸奶、月桂叶、欧芹。

在一个重锅中加热油。加入豆腐，煮至沸腾。

加入芳香剂和香料——摩纳哥风味的支柱。

加入剩余的原料，轻轻煮，偶尔搅拌，直至变软。

品尝并调整调味料；烹饪时味道会加深。

装盘并搭配传统的摩纳哥菜肴，如面包、米饭或新鲜香草。

🍷 完美搭配

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