Brochetas De Queso Salteado Rústico Mauritano

Montar los ingredientes: queso, zanahoria, laurel, tomate, mantequilla, pimienta negra, yogur.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el queso y cocina hasta que se saltee.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores mauritanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales mauritanos como pan, arroz o hierbas frescas.