مقلاة لحم البقر المالطية الريفية المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، البابريكا، الزبادي، الفلفل الحلو، البطاطس، الفلفل الحار، الثوم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات المالطية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المالطية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.