Huevos guisados ​​rústicos de las Maldivas al horno

Montar los ingredientes: huevos, canela, harina, jugo de limón, zanahoria, pimiento morrón, laurel.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los huevos y cocina hasta que estén cocidos.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Maldivas.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Maldivas, como pan, arroz o hierbas frescas.