Arroz rústico de cordeiro assado na Lituânia

Monte os ingredientes: cordeiro, alho, pimenta, batata, azeite, louro, colorau.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o cordeiro e cozinhe até ficar cozido.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores lituanos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais da Lituânia, como pão, arroz ou ervas frescas.