Деревенская кенийская запеканка из тофу на гриле

Собрать ингредиенты: тофу, лавровый лист, петрушку, болгарский перец, морковь, чеснок, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте тофу и готовьте до готовности на гриле.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу кенийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными кенийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.