素朴なキプロス風スパイスひよこ豆のピラフ

素朴なキプロス風スパイスひよこ豆のピラフ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 キプロス人 👁️ 27回閲覧

素朴なキプロスのスパイス入りひよこ豆のピラフ — キプロスの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。

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#キプロス人
👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：ひよこ豆、塩、シナモン、だし汁、ヨーグルト、にんじん、小麦粉。

厚手の鍋に油を温めます。ひよこ豆を加え、スパイスがきくまで煮ます。

キプロスの風味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なキプロスの付け合わせを皿に盛り付けて盛り付けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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