素朴なキプロス風じっくり煮込んだ魚のピラフ

素朴なキプロス風じっくり煮込んだ魚のピラフ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 キプロス人 👁️ 29回閲覧

素朴なキプロスのじっくり調理されたフィッシュピラフ — キプロスの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます:魚、ピーマン、小麦粉、クミン、チリ、オリーブオイル、シナモン。

厚手の鍋に油を温めます。魚を加え、火が通るまで煮ます。

キプロスの風味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なキプロスの付け合わせを皿に盛り付けて盛り付けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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