Деревенская бенинская запеканка с грибами и пряностями

Соберите ингредиенты: грибы, корица, картофель, вода, оливковое масло, лавровый лист, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте грибы и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу бенинских вкусов.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными бенинскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.