Horneado rústico de verduras fritas de Bangladesh

Montar los ingredientes: verdura, patata, laurel, pimentón, canela, pimiento morrón, perejil.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la verdura y cocine hasta que esté frita.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Bangladesh.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Bangladesh, como pan, arroz o hierbas frescas.