Camarones asados ​​rústicos de Antigua

Arma los ingredientes: camarones, sal, jugo de limón, cebolla, chile, harina, perejil.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los camarones y cocina hasta que estén dorados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Antigua.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Antigua, como pan, arroz o hierbas frescas.