Rustikales angolanisches Curry mit geschmortem Käse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Käse, Kurkuma, Petersilie, Koriander, Knoblauch, Lorbeerblatt, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Käse hinzufügen und kochen, bis er köchelt.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der angolanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen angolanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.