Carne asada rústica afgana al horno

Montar los ingredientes: carne de res, tomate, pimienta negra, pimiento morrón, canela, cilantro, harina.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega la carne y cocina hasta que esté asada.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores afganos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales afganos como pan, arroz o hierbas frescas.