Pastel de huevo de Ruby
Ruby'S Egg Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 34 minutos. Hecho con c. azúcar, c. harina, c. leche, yemas de huevo (guardar las claras para el merengue) y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Mezcle la harina y el azúcar en una sartén de hierro.
Agrega la leche.
Mezclar bien. Agrega las yemas de huevo batidas, la vainilla y la sal.
Cuando esté caliente poner mantequilla.
Cocine hasta que espese.
Revuelve constantemente para que no se forme grumos ni se pegue.
Vierta sobre las bases para tarta horneadas.
Cubra con claras de huevo batidas.
Dorar en el horno.
Rinde 2 pasteles.
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