Reichhaltige und cremige Tomaten-Basilikum-Suppe

Name: Reichhaltige und cremige Tomaten-Basilikum-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Tomaten – geschält, entkernt und gewürfelt; 4 cups Tomatensaft; 14 leaves frisches Basilikum; 1 cup schwere Schlagsahne; 1/2 cup Butter; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Das Geheimnis der Reichhaltigkeit dieser Suppe liegt in der Verwendung von echter Butter, frischen Basilikumblättern und Sahne. Bitte ersetzen Sie es nicht, da Sie sonst nicht das gleiche hochwertige Endergebnis erhalten.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 35 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 Tomaten – geschält, entkernt und gewürfelt

4 cups Tomatensaft

14 leaves frisches Basilikum

1 cup schwere Schlagsahne

1/2 cup Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 473

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 45.4g 58%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 217mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 16.8g 6%

Ballaststoffe 2.5g 9%

Zucker gesamt 12g

Eiweiß 4.4g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Tomaten und Saft bei mittlerer Hitze in einen Suppentopf geben.

30 Minuten köcheln lassen.

Pürieren Sie die Tomatenmischung zusammen mit den Basilikumblättern und geben Sie das Püree zurück in den Suppentopf.

Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und rühren Sie die Sahne und die Butter ein.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Unter Rühren erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.