Pão De Ruibarbo

Misture o açúcar e o óleo.

Misture o ovo, a baunilha e o leite. Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, a canela e o bicarbonato de sódio. Adicione aos ingredientes úmidos.

Junte o ruibarbo e as nozes.

Divida a massa entre 2 formas de pão bem untadas de 20 x 10 cm.

Asse a 350° por cerca de 45 minutos ou até que o pão seja testado com palito de madeira. Desenforme sobre uma gradinha para esfriar.

Rendimento: 2 pães.