Rhode Island-Maismuffins
Rhode Island Corn Muffins sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weißes, steingemahlenes Maismehl oder normales weißes Maismehl, ca. gesiebtes Mehl, . Salz, . Backpulver und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 400° vorheizen.
Trockene Zutaten in die Rührschüssel sieben. Milch mit Eiern verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
Geschmolzenes Backfett oder Öl hinzufügen und verrühren, bis alles vermischt ist.
In gefettete Muffinformen füllen und 20 Minuten backen.
Ausbeute: Muffins.
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