Rouleaux de réfrigérateur
Les rouleaux pour réfrigérateur sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Réalisé avec . levure à action rapide, c. shortening fondu, œufs, bien battus, . sel et c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire ramollir la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le shortening, le sucre, les œufs, 4 tasses de farine et le sel.
Remuer puis battre jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
Incorporer le reste de la farine.
Ce sera une pâte molle. Mettre dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Lorsque vous êtes prêt à utiliser, punchez et pincez 1/3.
Mettre le reste de la pâte au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Il se conservera plusieurs jours. Peut être utilisé pour des petits pains ou du pain.
Laissez lever le double.
Cuire à four chaud à 400° pendant 15 ou 20 minutes.
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