رولات الثلاجة

ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير.

يُخفق السكر والسمن في وعاء منفصل، ثم يُضاف الماء المغلي.

نذوب الخميرة في الماء الدافئ.

يُضاف الماء البارد إلى وعاء السكر والسمن، ثم يُضاف بسرعة خليط الخميرة والبيض ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

يُسكب هذا الخليط في خليط الدقيق ويُخلط جيدًا بملعقة خشبية. قم بتبريده لمدة ساعتين على الأقل أو ما يصل إلى أسبوع واحد.

لتحضير لفائف ورق البرسيم، قومي بتقطيع ثلاث قطع من العجين بحجم حبة الجوز ثم ضعيها في قالب الكب كيك جنبًا إلى جنب.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 400 درجة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

ممتاز وسريع وسهل!