Rosinenkuchen
Rosinenkuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Rosinen, gewaschen, ca. kaltes Wasser, c. Zucker, . Butter oder Margarine und -1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gewaschene Rosinen mit kaltem Wasser in einen Topf geben; 5 Minuten kochen lassen.
Abkühlen lassen und die Flüssigkeit in einen Messbecher abtropfen lassen. Bei Bedarf Wasser auf 1 c hinzufügen.
Zucker und Butter schaumig rühren.
Mehl, Zimt, Nelken und Salz vermischen.
Backpulver und Natron in der zurückbehaltenen Rosinenflüssigkeit auflösen. Alle Zutaten vermischen und nach Belieben Nüsse hinzufügen.
Bei 350° 20-25 Minuten backen.
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