Muffins de harina de maíz elevada
Los muffins de harina de maíz levantados son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 54 minutos. Hecho con . levadura, c. agua tibia, c. harina de maíz, c. leche escaldada y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Ablanda la levadura en agua; vierta la leche sobre la harina de maíz, la sal, el azúcar y la manteca vegetal.
Fresco.
Incorpora los huevos y 2 tazas de harina.
Agrega la levadura y mezcla bien.
Agrega la harina.
Cubra y deje crecer hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
Revuelva; vierta en moldes para muffins engrasados.
Llene aproximadamente 1/3 de su capacidad.
Cubra y deje crecer hasta que duplique su volumen.
Hornee de 15 a 20 minutos a 400°.
Unte con mantequilla derretida.
Rinde alrededor de 2 docenas.
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