Schnelles Plundergebäck
Quick Danish Pastry ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, Butter (keine Margarine), c. Wasser, Butter und . Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen
Butter hinzufügen
Umrühren und köcheln lassen, bis die Butter schmilzt
Vom Herd nehmen und Mandelextrakt hinzufügen
Mehl einrühren, bis alles vermischt ist
Auf niedrige Hitze zurückstellen; kochen und rühren Sie 1 Minute lang oder bis sich der Teig bildet, löffeln Sie ihn um die Pfanne
Vom Herd nehmen
Eier einzeln unterrühren
Nach jeder Zugabe gut verrühren, bis alles gut vermischt ist
Gleichmäßig auf der Kruste in der Pfanne verteilen
Bei 350° 45 bis 60 Minuten backen, bis es braun ist
Zum Abkühlen auf ein Gitter stellen. (Der Teig fällt herunter und bildet eine puddingartige Füllung.) Mit Zuckerglasur bestreichen.
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