Petits pains rapides au babeurre

Dans un bol à mélanger, dissoudre la levure dans l'eau.

Ajouter le lait, la moitié de la farine, le sucre et le shortening.

Battre avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que la pâte tombe de la cuillère en feuilles.

À l’aide de vos mains, mélangez suffisamment de farine restante jusqu’à ce que la pâte nettoie le bol.

Démouler sur une planche légèrement farinée.

Couvrir et laisser reposer 10 à 15 minutes.

Pétrir jusqu'à consistance lisse et cloquée, environ 10 minutes. Façonner en croissants ou n’importe quelle forme.

Laisser lever 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le volume double.

Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.